mercredi 25 avril 2012

Tartelettes au chocolat

Cette recette, je l'ai trouvé dans le dernier numéro de " Elle à table ", j'ai tout de suite voulu la faire. Mais sans mon super robot, ce n'était pas possible ( en faite si, mais j'avais pas envie de retapisser la cuisine de farine). Donc j'ai attendu de récupérer mon robot pour la tester, ça tombe bien le réparateur, m'a dit que c'était une vrai horloge Suisse après son check-up complet. La recette est soi-disant pour 6 tartelettes, et bien, j'ai pu en faire 12.

Ingrédients
120 g de beurre mou
+ 50 g pour la ganache
90 g de sucre glace
20 g de poudre d'amande
1 oeuf
1 pincée de sel
280 g de farine
1 c à s de cacao amer
200 g de chocolat noir
20 cl de crème fleurette

Dans le bol de votre robot, mettez le beurre, le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf entier et le sel. Mixez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la farine et mixez par à-coups jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Mettez-la dans du papier film et 1 heure au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 180 °C. Placez la pâte sur votre plan de travail fariné, saupoudrez-la de cacao que vous étalerez du bout des doigts, puis beurrez et farinez des moules individuelles. Mettez la pâte dedans et piquez-la à la fourchette. Faites cuire à blanc 20 minutes. Démoulez et laissez refroidir. Faites bouillir la crème, puis dans un saladier versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Ajoutez le beurre et remuez au fouet. Versez dans les fonds de tartelette et laissez prendre au frais 2 heures.


20 commentaires:

  1. j'enlève la banane dessus et je croque dedans!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

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  2. Je garde le tout et je croque (rire). C'est trop tentant. Bisous

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  3. Je te donne mon adresse pour la livraison de mon panier gourmand tout pleins des douceurs de Babeth ????
    Moi j'ai fait des muffins au Kinder, d'autres aux pommes/salidou et d'autres à la purée de banane et pépites choco. Mais c'était pour mes collègues. J'en ai mangé 2 pour le petit déjeuner, un pur délice.
    2 sur 50, c'est très raisonnable.
    Mais maintenant je veux des tartelettes !!!!
    Bisous tentatrice

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  4. à croquer ces petites tartelettes! je file affronter le vent...bonne journée bises
    Lou

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  5. Je croque !!!
    Belle semaine ...
    ♥♥♥

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  6. J'ai justement repris le ELLE ce matin et ces tartelettes m'ont fait de l'oeil!.....tu confirmés mon envie de les tester!....

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    1. va y n'hésite pas, elles en valent le coup, par contre je me suis retrouver avec 12 tartelettes au lieu de 6!!!

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  7. en ce moment c’est tartelettes un peu partout ! elles sont sympas aussi les tiennes

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  8. Comme dit Mercotte, moi aussi, j'en ai fait hier! Moi en entrée, toi en dessert, voilà un chouette repas! Bisous

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  9. Ce sont là des tartelettes qui nous font oublier le ciel gris et la pluie !...

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  10. hummmmmmm trop trop bonnes tes tartelettes !!!

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  11. Mmh à tomber ces tartelettes ! Miam ^^
    Bonne soirée, bisous

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  12. En plus avec la petite tranche de banane... Je prends!!!

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  13. elles ont l'air gourmandes à souhait ces tartelettes

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  14. Les tartelettes au chocolat, toujours un régal!!

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  15. J'étais venue te voir il y a de cela quelques temps mais je n'étais pas arrivée à laisser un message (il faut dire que l'informatique et moi, cela fait 2)
    J'espère que tout ton petit monde va bien et je te fais de gros bisous
    Lypha

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  16. J'aime beaucoup, très belle et bonne recette !!! Bisous

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