mardi 20 mai 2014

Caïpirinha



C'est enfin les beaux jours, le temps des barbecues, des terrasses, des brocantes. Comme je ne suis pas trop présente sur mon blog, je vous propose un cocktail qui va surement avoir beaucoup de succès dans quelques semaines. En effet, c'est bientôt la coupe du monde au Brésil, ça tombe bien le Caïpirinha est un cocktail à base de Cachaça, une eau de vie Brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de canne à sucre, alcool blanc paysan par excellence. du coup, j'en profite pour trinquer avec vous, car mon blog à eu 5 ans en mars.


Ingrédients
5 cl de Cachaça
1 citron vert
2 à 3 c à café de cassonade ou de sirop de sucre de canne
4 glaçons pilés


Coupez le citron vert en deux, puis entaillez le centre, retirez la peau du centre qui est amer. Puis couper dans la longueur pour obtenir 6 petits morceaux. Mettez-les dans un verre, ajoutez le sucre et écrasez le tout. Ajoutez les glaçons ou de la glace pilées. versez la Cachaça. Remuez et servez de suite.