Tiens, une nouvelle recette de cupcakes, ça faisait longtemps. Depuis
que j'ai découvert ces délicieux gâteaux, je suis addict, c'est
tellement sympa à faire et tout le monde adore. J'avais repéré une
superbe recette sur " vie pratique Gourmand". Donc, de retour de
vacances, j'ai fait un petit pèlerinage à Montélimar, pour faire le
stock de nougats et autres spécialités. Si vous voulez de la crème de calisson et de nougat noir, je vous conseille le site " La confiserie de Roy René ".
1 oeuf
65 g de beurre ramolli
1/2 pot de mascarpone
65 g de sucre en poudre
45 g de farine
2 c à s de crème de nougat noir
2 c à s de crème de calisson
2 pincées de levure
1/2 pot de mascarpone
65 g de sucre en poudre
45 g de farine
2 c à s de crème de nougat noir
2 c à s de crème de calisson
2 pincées de levure
Préchauffez votre four à 180 °C. Battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure, la crème de nougat noir et mélangez le tout. Versez le mélange aux trois quarts dans des caissettes pour cupcakes et enfournez 20 minutes environ. Pour la crème, fouettez le mascarpone avec la crème de calisson puis à l'aide d'une poche à douille faites un topping quand le cupcakes est froid et décorez selon vos goûts. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure.