vendredi 21 septembre 2012

Moelleux léger au chocolat

Vous allez me dire, encore un gâteau au chocolat. Oui, je vous l'accorde, mais avec une chocolat addict à la maison  (voir deux, même). C'est tout à fait normal, donc dans le thème, je fais mes goûter, moi même. Voici, un délicieux gâteaux, et super moelleux de surcroit. Puisque je n'ai plus le droit de faire des gâteaux pour le goûter du matin à l'école (manger 5 fruits et légumes frais), je me rabat sur celui du soir. Je vous souhaite un beau et excellent week-end.

Ingrédients
85 g de chocolat noir râpé
50 g de cacao en poudre
200 g de sucre roux
125 ml d'eau bouillante
2 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs
30 g d'amandes en poudre
50 g de farine de blé complète
sucre glace
billes de sucre pour la décoration

Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez un moule à manqué. Dans un saladier, mélangez le chocolat, le cacao, le sucre et l'eau bouillante. Remuez bien, pour obtenir un mélange bien homogène. Incorporez au fouet électrique les jaunes d'oeufs puis les amandes en poudre et la farine. Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte dans votre moule à manqué. Faites cuire 40 minutes, puis laissez reposer le gâteau 5 minutes avant de le démouler. Une fois, le gâteau refroidi, saupoudrez-le de sucre glace et de billes décoratives.

17 commentaires:

  1. Mais combien de gateaux mangez vous tous les jours?! Il est beau, et doit être délicieux!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. beaucoup trop, mais c'est trop bon, bises

      Supprimer
  2. Hum,je ne dis jamais non a un bon gateau au chocolat.Bises.

    RépondreSupprimer
  3. comme toi, je ne me lasse pas de tester encore et encore de nouvelles recettes de gâteau au chocolat.. et celle ci me tente bien également :)
    bizzzzz

    RépondreSupprimer
  4. Un moelleux qui me ferait plaisir de goûter !
    Très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  5. Moelleux et léger à la fois... que demander de mieux pour se régaler.
    A bientôt
    Bizz

    RépondreSupprimer
  6. il a l'air super bon ton moelleux !!!

    pour ceux qui ne sont pas encore au courant je copie colle ce petit message : venez voir le petit CONCOURS avec GAINS sur mon site !!! :D

    RépondreSupprimer
  7. une part pour mon gouter de cette aprem !

    RépondreSupprimer
  8. c'est pas moi qui vait me plaindre, j'adore le chocolat!!
    Belle journée de dimanche, bises
    Lou

    RépondreSupprimer
  9. Encore un très bon dessert pour le goûter de mes enfants, merci et bon lundi. bises

    RépondreSupprimer
  10. mais il y a encore du chocolat chez toi !! super, j'adore ça

    RépondreSupprimer
  11. Hummm ce doit être bien bon et bien léger!
    bisous

    RépondreSupprimer