vendredi 25 février 2011

Mini croissants au saumon fumé


C'est vendredi et les vacances, donc, le jour idéal pour faire un apéritif. Ces mini croissants sont délicieux et très simple à faire.

Ingrédients
1 pâte feuilletée (ronde)
2 tranches de saumon fumé
un peu d'aneth ciselé
graines de sésame
1 jaune d'oeuf

Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail et à l'aide d'un couteau, découpez des toutes petites parts de 3 à 4 cm. Coupez des petites lamelles de saumon fumé. Dans un bol, battez un jaune d'oeuf. Mettez une lamelles de saumon dans chaque pointe de pâte, parsemez d'aneth et roulez du côté le plus grand vers le côté le plus petit. Disposez les mini croissants sur la plaque du four et du papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les mini croissants de jaune d'oeuf et parsemez de graine de sésame. Enfournez à peu près 20 mm.

14 commentaires:

  1. ah ! le croissant party quand tu nous tiens !!! LOL

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  2. Une belle idée ces croissants!!!
    Bonne journée

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  3. Tiens, j'ai ma prochaine idée d'apéro du vendredi !
    Bon week end ;o) !

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  4. Rhoooooo ! ça c'est une idée géniale ! Merci

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  5. Ces mini croissants avec le saumon fumé sont parfait pour un apéro !
    Très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

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  6. J'aime beaucoup ça à l'apero !

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  7. Je mets de côté ta recette pour un prochaine apéro, j'adore !! bises

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  8. moi j'ajoute du boursin ou de la crême fraîche dedans avant cuisson un régal !!

    bonne rentrée

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  9. Quelle bonne idée pour l'apéritif !!

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  10. Le week end annonce de beaux apéros !
    Bon presque week end ...
    ♥♥♥

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  11. très chouette idée à retenir pour un prochain apéro :)
    bz

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