Bagels de saumon fumé et philadelphia concombre

Je continue mes aventures culinaires avec le philadelphia. Malgré la météo très capricieuse. J'ai testé les fameux bagels. Et oui, c'est rapide à faire et comme cette semaine, les enfants n'étaient pas là, je n'est pas beaucoup cuisiné. Il y avait bien mieux à faire,(les soldes, le club de gym, un petit resto..) Je vous souhaite un bon week-end et de bonnes vacances.

Ingrédients
2 pain à Bagel
2 tranches de saumon fumé
du philadelphia au concombre
de la salade iceberg

Faites chauffez les bagels coupez en deux. Tartinez-les avec le philadelphia concombre, disposez la salade iceberg et le saumon fumé. C'est aussi simple que ça.

Poulet au lait de coco et curry

La pluie est revenue cette semaine, donc j'ai fait un plat chaud à la place des salades que j'adore manger l'été. C'est un plat léger et gustative. Parfait pour garder la ligne. Je n'avais pas baucoup d'ingrédients, mais vous pouvez ajoutez ce qui vous fait plaisir à cette recette.

Ingrédients pour 2 personnes
2 blancs de poulet
2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
500 ml de lait de coco
huile d'olive
3 c à c de curry
2 c à c de curcuma
sel et poivre

Coupez les blancs de poulet, les courgettes et les poivrons en morceaux. Dans une sauteuse, faites chauffez un peu d'huile d'olive. Ajoutez les légumes et faites-les revenir. Dés que les légumes sont cuits, ajoutez le curry, le curcuma, le sel et le poivre. Versez le lait de coco et laissez mijotez quelques minutes. Vous pouvez rajoutez de la noix de coco râpé, des morceaux d'ananas, du gingembre frais ou des noix de cajou.

Wrap de saumon fumé au philadelphia

Voici, une recette toute simple pour l'été, parfaite pour déjeuner sur le pouce. Et oui, les vacances c'est sacré, il ne faut pas perdre de temps. La plage est plus sympa que la cuisine, surtout dans les studio ou elle est quasi inexistante. En plus comme je remplie la voiture avec toutes mes affaires et que même dans un break, avec un chien et deux enfants, il reste plus de place pour mes ustensiles culinaires. En faite c'est la bonne excuse pour faire la tournée des restaurants. D'ailleurs je souhaite de bonne vacances aux juillettistes.

Ingrédients pour 1 wrap
1 tortilla nature
1 tranche de saumon fumé
de la mâche
des radis
des tomates cerise
du philadelphia nature

Tartinez la tortilla de philadelphia, disposez la tranche de saumon fumé, de la mâche, des rondelles de radis et des tomates cerise coupés en deux. Salez et poivrez.

Fondant chocolat/marrons

Nous sommes déjà en juillet, les enfants sont en vacances. La pression se relâche un peu, malgré le travail. J'ai testé cette recette, c'est un succulent gâteau au chocolat/marrons. Par contre, il est très difficile à démoulé, mais tellement bon, en plus si vous utilisez un chocolat sans gluten, il est parfait pour les intolérants au gluten, je vous souhaite un très bon mois de juillet et de bonnes vacances pour ceux qui ont la chance d'y être.

Ingrédients
200 g de chocolat noir à 52 % de cacao au moins
160 g de beurre
3 oeufs
500 g de crème de marrons

Préchauffez votre four à 180 °C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Bien remuez, pour obtenir un mélange bien lisse. Dans un saladier, battez les oeufs énergiquement. Ajoutez la crème de marrons et remuez. Versez dessus la préparation au chocolat et mélangez.
Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte. Enfournez pour 30 minutes.

Milk-shake banane-Nutella

Après un week-end, heureux et ensoleillée. Je vous reviens avec une recette très simple et délicieuse, pour ce beau mois de juillet. Comme tout le monde, le sait, je suis une grande amatrice de Nutella, donc, quand je suis tombée sur cette recette, j'ai tout de suite craqué. C'est à consommer sans modération.

Ingrédients pour 2 personnes
2 bananes
40 cl de lait bien froid
3 c à s de Nutella
1 c à s de sucre en poudre
4 à 5 glaçons

Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Mixez-les avec le lait froid, le Nutella, le sucre et les glaçons pendant 1 minute. Versez dans deux verres et dégustez aussitôt.