Cupcakes au Nutella

Vous avez surement remarquer. Que je m'amuse beaucoup, en ce moment à faire des Cupcakes. C'est vrai que c'est délicieux, très facile à faire et les enfants adorent. En cherchant sur internet j'ai trouvé un topping au Nutella, j'ai modifié un peu la recette, car, il était trop sucré pour moi.

Ingrédients

(pour environ 12 cupcakes)

100 g de farine

1/4 c à c de sel

1/2 c à c de bicarbonate de soude

100 g de sucre

100 g de beurre mou

2 oeufs

pour le topping
80 g de beurre mou
60 g de sucre glace
70 g de Nutella

Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un robot ou un récipient haut, battez le sucre en poudre avec le beurre coupez en morceaux jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Cassez un premier oeuf dans le saladier. Fouettez tout en ajoutant le second oeuf. Puis incorporez le mélange farine, sel et bicarbonate de soude, en le tamisant. Fouettez la pâte 2 ou 3 minutes. Remplissez vos moules à cupcakes de cette pâte. Enfournez et faites cuire 15 à 20 minutes. Sortez les cupcakes du  four et laissez-les refroidir avant de les décorer. Pour le top au Nutella, fouettez le beurre mou avec le sucre glace, incorporez petit à petit peu le Nutella. Mélangez bien le tout. Réservez au frais 30 minutes. Puis, à l'aide d'une poche à douille, déposer sur le cupcakes et décorer.