Gâteau à l'orange au Companion

C'est une recette du nouveau robot de Moulinex, le fameux " Companion". C'est un vrai délice, le goût de l'orange n'est ni trop prononcé, ni discret, on ne sent pas l'huile d'olive, mais elle donne un moelleux exquis, il est encore meilleur le lendemain.

Ingrédients

1 orange bio

200 g de sucre en poudre

10 cl d'huile d'olive

3 oeufs

10 cl de lait demi-écrémé

250 g de farine

15 g de levure chimique

 

Préchauffez votre four à 180 °C. Coupez l'orange en quartiers sans l'éplucher. Enlevez les pépins et les filaments du milieu ainsi que le pédoncule. Placez le reste, c'est à dire les quartiers avec la peau dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Ajoutez le sucre, l'huile, les oeufs et le lait. Mixez en vitesse 11 pendant 3 mm. Lancez le programme pâte P3 et ajoutez petit à petit la farine et la levure. Tapissez un moule à manqué de beurre et versez-y la pâte. Enfournez pour 35 à 40 mm environ. Laissez refroidi, puis servez.