Cupcakes Kinder-Bueno

J'ai enfin pu faire des cupcakes au Kinder-Bueno, car chez moi ils ont une durée de vie très très limitée. Les enfants adorent ça. Pour la recette, j'ai fait simple, je conseille de mettre un peu de Kinder-Bueno dans les cupcakes, ça doit être délicieux. Pour le topping, j'ai testé avec du mascarpone et franchement je suis pas super fan, je préfère avec du beurre ou de la cream-cheese. Bon, je vous laisse avec ces délicieux cupcakes, je vais aux fourneaux pour en faire au Oréo, bonne journée sous la pluie.

Ingrédients

1 yaourt nature entier

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

1 pot 1/2 de sucre en poudre

125 g de beurre 1/2 sel mou

1 sachet de sucre vanillé

1 c à c d'extrait de vanillé
pour le topping
250 g de mascarpone
4 barres de kinder-Bueno (soit 8 )
6 c à s de lait
4 c à s de sucre glace

Préchauffez votre four à 160°C. Dans un saladier ou votre robot, battez le yaourt avec la farine, la levure, les oeufs, le sucre en poudre et le beurre. Mélangez bien le tout. Ajoutez le sucre vanillé, puis mélangez de nouveau. Remplissez des caissettes au 3/4, puis enfournez pendant 22 minutes. Laissez-les refroidir complétement avant de mettre le topping. Dans une casserole, faites chauffez 6 barres de kinder bueno avec le lait. Passez le mélange une fois refroidi dans un chinois étamine pour filter les morceaux de kinder bueno. Dans votre robot, battez le mascarpone avec le sucre glace, ajoutez le mélange lait/kinder bueno. Fouettez quelques minutes, puis à l'aide d'une poche à douille, faites un jolie topping sur les cupcakes et décorez avec les morceaux de kinder bueno restant.