Cake au yaourt

Cette recette vient du dernier " Elle à table ", c'est un cake délicieux et super moelleux. Parfait avec un chocolat chaud après une journée de ski.

Ingrédients

200 g de sucre

4 oeufs

80 g d'amandes en poudre

2 yaourts nature au lait entier

180 g de farine

le jus d'1 citron

1/2 sachet de levure chimique

1 c à s d'huile de lin

Préchauffez votre four à 180°C, beurrez votre moule à cake. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez les yaourts, les amandes en poudre, la farine, la levure, le jus d'1 citron, la vanille et l'huile de lin. Mélangez bien à l'aide d'un batteur électrique. Versez la pâte dans le moule et enfournez 45 mm.