Biscuits aux épices

Je vous rassure, malgré mon absence de quelques jours, j'ai survécu à l'anniversaire de mon fils. D'ailleurs, cette année, ça c'est super bien passé. Ils ont adorés la pinata, que je vous recommande fortement, vu qu'ils ont mis presque 1 heure, pour en arrivé au bout.  Le jeu twister aussi, mais faut pas avoir beaucoup d'invités, sinon c'est compliqué. Les vacances arrivent et pour les maîtresses et l'Atsm, mes enfants et moi,  avons fait des biscuits de Noël.

Ingrédients

250 g de farine

125 g de beurre

125 g de sucre

1 oeuf

2 c à c de mélange pour pain d'épices

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, avec le sucre, le mélange d'épices, l'oeuf et la farine. Faites une boule et laissez reposez la pâte pendant 20 mm à température ambiante. Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez la pâte, puis découpez les biscuits avec un emporte pièce de votre choix. Faites cuire les biscuits 10 à 14 minutes. Pour la décoration, j'ai fait un glaçage (blanc d'oeuf, jus de citron et sucre glace).